又到了小龙虾抢占夜宵摊的季节，

麻辣、蒜蓉、清蒸等各式作念法

让东说念主馋涎欲滴。

但连年来，

因食用小龙虾导致

“横纹肌融解症”的报说念层见叠出。

为此，南昌疾控中心（市卫健司法局）温馨提醒，夜宵局里小龙虾是兴盛泉源，但安全食用才调让这份兴盛不打扣头，选得对、洗得净、煮得透、吃得适量，才调缩小风险，如出现肌痛、肌无力、茶色尿等症状，立即赶赴病院就诊，幸免延误病情。

横纹肌融解空洞征是指因领路、肌肉挤压、缺血代谢混乱、本身免疫病、感染、药物中毒等因素，导致横纹肌细胞受损，细胞内物资开释到细胞外液和血液轮回中，进而激发的临床空洞征。

现在医学界对小龙虾激发横纹肌融解症的具体机制尚未十足明确，UED体育中国官方网站入口但主要怀疑与多种因素关系，“哈夫病”是一种与水居品联系的横纹肌融解症，最早在波罗的海沿岸发现，可能由某种未知毒素引起，高温烹调也无法十足破裂。部分小龙虾可能滋长在受重金属、农药或蓝藻毒素浑浊的水域，食用后可能中毒。有些东说念主可能对某些因素过敏，开云体育(中国)官方网站同期饮酒、剧烈领路可能加多发病风险。

食用小龙虾需扫视选购情势，要选活虾，死虾逾越2小时千万别吃，要在正规市集购买开云体育，幸免不解渠说念的“野生虾”，还要看外不雅，虾壳光亮、腹部干净的才稳健，发黑发臭的不要购买。贬责情势相同枢纽，要用净水养让虾吐净泥沙和脏东西，还要透顶刷洗，重心刷腹部和虾钳舛误，同期要去头去虾线，因为头部易鸠合重金属，虾线是消化说念，最佳去掉。食用时要适量，每次不逾越10~15只约500克，一定要吃熟食，确保透顶熟透，不要吃半生半熟的，妊妇、儿童、肝肾不好的东说念主尽量减少食用。