近日，岭南古籍出书社推出《文物里的岭南》丛书新作——《酒香飘万里：“南海Ⅰ号”船载酒罐与岭南酒文化》。该书由南越王博物院副院长、推敲馆员李灶新抓笔，依托“南海Ⅰ号”千里船、广州南越国宫署古迹、佛山南海窑等重磅考古适度，以船载酱釉酒罐为切入点，初次系统梳理宋代岭南酒文化与海上丝绸之路的深层联系，揭开宋代海洋交易与岭南端淑的躲避细节，为海上丝绸之路文化推敲提供了全新的什物视角与解读维度。

学术与科普兼具，凝华多方推敲适度

这部兼具学术严谨性与科普可读性的考古文博佳作，积贮了广东省文物考古推敲院、广州市文物考古推敲院、南越王博物院、北京大学考古文博学院、香港汉文大学等多家机构与高校的最新推敲适度。作家李灶新历久深耕广州南越国宫署古迹考古发掘与推敲，深耕广东古代陶瓷、宋代广东酒业文化规模，以一线考古使命者的视角，将水下考古、城市考古、陶瓷窑业考古与科技考古适度深度和会，让千里睡海底800余年的酱釉酒罐成为解码历史的重要踪迹。

填补推敲空缺，厘清历史争议

书中以可信的什物笔据填补多项推敲空缺：通过对南越国宫署古迹出土印文酱釉罐开展考古类型学比对与科技因素检测，证实其与“南海Ⅰ号”千里船器物、佛山南海奇石窑及文头岭窑家具同出一源，明确广州为“南海Ⅰ号”终末的离岸港，为这艘宋代千里船的飘扬轨迹、靠岸补给与交易行径提供重要实证。同期，作家针对学界历久存在的争议厘清南海官窑的历史真相，指出南海“官窑”地名源于宋代广州在文头岭窑、奇石窑缔造窑务官、监督烧造官府用器，改进了此前对于南海官窑历史的空幻解读。

尤为亮眼的是，该书立异性提议“海上丝绸之路亦然好意思酒之路”的中枢不雅点。经对“南海Ⅰ号”第9、10号舱出土约220件酱釉酒罐系统考据，集结罐内微生物检测、器物印文及文件纪录，证实这批酒罐曾装载近4吨好意思酒，除供船员平淡饮用外，无数行动商品外售；据宋代《诸蕃志》等文件推算，这批好意思酒在东南亚地区的交易价值可达44两黄金，约合1540贯铜钱，单类价值在千里船货色中占据遑急地位。书中还梳理海上丝绸之路沿线千里船、口岸古迹出土的同类酱釉罐，勾画出岭南好意思酒从中国南部沿海远销东南亚、东亚乃至东非的交易图景，串联起宋元时间中国与世界的海洋交易麇集。

以小见大，彰显推敲价值

2026世界杯官方指定中国区认证平台

鉴识于传统考古文章的专科晦涩，《酒香飘万里》以“文物讲故事”的花样，让考古推敲走近寰球。全书244页，收录无数考古出土文物图片（部分为初次公开出书），本质从“千里船问罐”开篇，循序探寻岭南酿酒史、酒罐产地、海上酒交易、岭南酒文化习俗，既解读“酒墱”“美酒春”等印文的历史内涵，也报告古东谈主以酒祭祀、宴饮、祝愿的风气故事，将岭南2000余年酒文化与宋元海洋交易史娓娓谈来，被誉为“一堂纯的确考古文博公开课”。

浙江大学城市学院艺术与考古学院、北京大学考古文博学院秦大树教授为本书作序，高度评价其“以小见大”的考古学推敲范式：“透过这些朴拙的酒罐，得以窥见宋代岭南地区活跃的酒类出产、官方在商品畅达中饰演的变装、区域经济的专科化单干以及社会生计的多少侧面。这仅是对特定商品畅达链的密致重构，更是对宋代经济运作模式与国度处置样貌的纯真揭示。”他觉得，该书既是陶瓷推敲与千里船考古的遑急适度，更为相识海上丝绸之路的物资文化、岭南地域文化在东西方相通中的中枢性位，提供了稀奇的什物良友与簇新推敲视角。

面临面——

作家、南越王博物院副院长、推敲馆员李灶新：

海上丝绸之路亦然一条好意思酒之路

 

南齐：书中提议“海上丝绸之路亦然一条好意思酒之路”，这一不雅点的中枢依据是什么？

李灶新：我提议这一不雅点的中枢依据有三点。启程点，酒是宋代海上交易的中枢商品。宋代酒不仅是交易货品，更是计价单元与畅达“货币”，宋代《诸蕃志》明确纪录，中国米酒远销东南亚等地区的10余个国度，是蕃商刚需商品。其次，“南海Ⅰ号”是活态实证。千里船出土的200余件酒罐经检测确为装酒工具，单罐容量约17.8升；宋代一升酒外售东南亚可售233枚铜钱，利润极高，是海上交易的高价值商品。终末，文件与考古双向印证。从唐代《中国印度见闻录》到宋代《诸蕃志》，均纪录广州米酒外售历史；外洋古迹出土的同类型酒罐，更证实了岭南酒的外售麇集。

南齐：推敲中，你如何阐述“南海Ⅰ号”的酒罐产自佛山南海奇石窑、文头岭窑，且广州是千里船终末的离岸港？

李灶新：阐述窑口与启程港，开云体育(中国)官方网站乃依托考古实证、科技检测、轨制文件三重佐证。首是窑口的阐述，咱们是从器型、胎质、纹饰、工艺等类型学特征比对，发现千里船酒罐与佛山南海奇石窑、文头岭窑标本十足一致；再通过微量元素科技检测锁定器物产地基因，可明确千里船的大部分酱釉罐产自佛山南海窑。而阐述广州为千里船终末离岸港亦然基于几项事实。启程点是宋代实行榷酒轨制，除岭南外等少数场所外，世界酒品由官方专卖、不容跨区域销售，广州酒无法在泉州畅达，商船只可来广州采买。其次，岭南实行“万户酒”计策，民间可解放酿酒，市集竞争充分，酒价极低，参与宋代官府监管不到位的湖南湘潭村酒，一升酒售价仅24文，外售利润近9倍，是商船最优选拔。终末，广州是宋代中枢外贸港，市舶司、内港船埠、公使酒库配套完善，商船在此办理出关、报关手续方便，大批商品集散畅达快速，是自然启程港。

南齐：这些千里睡800余年的酒罐，能为咱们收复宋代岭南酒文化的哪些面庞？

李灶新：这些千里睡800余年的酒罐，收复了宋代岭南酒文化两大面庞：一是“万户酒”的独到轨制。岭南风光干冷，朝廷特准民间解放酿酒，造成充分竞争的市集，酒质优、价钱低，成为外售中枢上风；同期官方设公使酒库专供公事理睬，部分官员在公使酒库寄造的“宅酒”也流入市集，丰富了酒业生态。二是酒在外洋交易中的前言作用。宋代广州设市舶饮宴，官方以公使酒菜请外商，彰显交易赤忱，单次饮宴耗资庞杂、规格居世界之首，这一礼节轨制后抓行至泉州、明州等口岸。酒成为中外官方走动、民间交易的遑急纽带，见证了广州行动海丝中枢港的引颈地位。

南齐：撰写经过中，你和会了多规模考古适度，遭受的最浩劫点是什么？

李灶新：最浩劫点是新不雅点的招供与实证落地。我领先提议“佛山窑口”“广州启程”的不雅点时，因学界固有解析、个东谈主影响力有限，难以得到认同。且这项推敲需要千里船考古、城市考古、窑址考古、科技考古、外洋考古多方市欢，单靠个东谈主无法完成。运道的是，在广东省文物考古推敲院李岩、肖达顺，香港汉文大学黄慧怡，北京大学考古文博学院崔剑峰等多位群众学者赈济下，咱们完成窑址采样、科技检测、文件考据等使命，将碎屑化踪迹拼成齐全笔据链。本来的最浩劫点，最终成为推敲的最大亮点——粤港澳大湾区考古文博机构、高校的跨界合作，让这一紧要学术发现得以落地。

南齐：你但愿读者通过这本书，对岭南酒文化与海丝端淑造成怎么的解析？

李灶新：我但愿读者拓荒三层新解析：其一，海洋端淑的各种性。海上丝绸之路不仅仅丝绸、陶瓷、茶叶之路，更是好意思酒之路，酒行动生计化商品，让海丝交易更具火食气；其二，广州海丝中枢港的地位。宋元时间泉州港崛起，但广州历久是海丝交易中枢要津，岭南酒的外售体系，恰是这一地位的径直体现；其三，端淑互鉴的历史逻辑。宋代岭南酿酒工夫随酒交易传入东南亚，推进当地米酒酿造发展；元代后，外洋蒸馏酒工夫又经广州传入中国，更动国东谈主饮酒习惯。这印证了端淑因相通而多彩、因互鉴而丰富的真义，也让岭南酒文化确切融入世界海洋端淑史的推敲视线。

采写：南齐N视频记者 周佩文

图片由岭南古籍出书社提供开云体育(中国)2026世界杯官方IOS|Android手机app下载